炖什么汤好喝又营养，西兰花瘦肉汤：鲜西兰花300克，瘦肉200克，洋葱40克，胡萝卜60克，西洋姜30克，鲜滑蛋1个，清水2500ml，盐10克。1.将瘦肉与葱、姜、胡萝卜一起加入清水中煮沸；2. 加入西兰花并一起煮；3.最后加入滑蛋以及少许盐；4.煮沸后时候即可食用。

1.准确答案：

瘦肉排骨汤、鸡骨汤、虾仁汤、莲子百合汤等口味清淡且有益健康的炖汤都可以考虑。

2.养生对于人体有积极的作用，在当今社会中，养生更是时下热门话题之一，健康饮食节奏也要与时俱进，多吃新鲜蔬菜、瘦肉以及不依赖太多加工食品，还要经常进行查体和身体量测，以此更好保障自身的健康，可以根据自身情况，合理安排日常饮食，炖汤就是其中一种选项。

3.炖汤能够更好地保留营养物质，也是重要的养生利器之一，调入新鲜蔬菜佐以肉类、调料、药材等精选材料，也可以抗抑郁、填补营养不良等。

未来，可以结合AI，提供个人营养健康及炖汤方案，还能自动统计营养及卡路里含量，以科技解决烹调及健康养生等问题，更高效地满足人类自如健康生活的个性化需求。