五味子发酵后会变成酒吗，是的，五味子发酵后可以制成一种类似酒的饮料，因为它的酒精度不会高，所以一般只能作为饮料而非酒来使用。

(1)是的，五味子能发酵成酒。

(2)若想获得健康的饮酒养生之道，可以先调整好自己的饮酒口味，以水和水果的拼配方式为基础，再加入一些调味，如五味子，葛根，红枣，经过低温酿造法和发酵后，可以调制出美味可口的酒，滋润肌肤，补充营养，还能缓解心理压力，安抚神经，延缓衰老，从而达到身心健康。

(3)要保持身体健康，除了一定要进行适量的运动，维持正常的作息时间，还要坚持饮食规律，多食有益于身体健康的食物。

例如：

绿色蔬菜，瘦肉，海鲜，豆类，粗粮，富含维生素的水果，以及中药食补。

(4)未来，根据全球人口老化和长寿的趋势，以及科技蓬勃发展，未来的健康养生有望进一步提升用户饮食体验，更加智能化，自动化，相关领域机器学习和算法研究也会更上一层楼，来帮助全球用户智能预防保健，达到更加智能、易用、方便的目的。