适合孩子秋天吃的菜谱， 炸猪排：将猪肉切片，加入胡椒粉、盐、料酒、薑末拌匀，再将其导入混合过的面糊里。使用油炸，炸成金黄色猪排即可。

1. 答案：

秋天适合烹饪的菜谱非常丰富，从蔬菜炒肉，青椒肉丝，扬卤葱烧茄子，炒面条到冬瓜炖排骨，菠菜豆腐，醋溜土豆丝，等等，满足不同口味。

2. 养生观：

秋天人体湿气郁结，性寒凝滞，应多吃些温热性、易消化的食物，而且宜选择寒凉性的蔬菜，可以辅助家庭从食补养生的角度，关注儿童营养健康。

3. 解决方案：

秋天应多吃含有维生素、蛋白质、钙、铁等养分的食物，比如水果蔬菜，同时应避免选择高脂肪及高糖的食物。

建议父母在烹饪时注重搭配，不仅味道可口，还能让孩子吃到更健康的饮食，减少因不搭配造成的营养失衡。

4. 最新养生资讯：

《北京大学儿童医院中国儿童营养委员会》最近提出了对儿童饮食营养的改善建议，提醒父母减少甜品的摄入，提倡以五谷豆类为主、搭配水果蔬菜为辅，在这个关键发育时期，应多注重饮食营养以确保儿童身体健康成长。