温性蔬菜的推荐，推荐温性蔬菜有番茄、西红柿、苦瓜、南瓜、茄子、黄瓜、胡萝卜、莴笋、冬瓜等。

1.温性蔬菜包括芹菜、莴笋、大白菜、芦笋、油菜、海带、金针菜、豆芽等，人们多吃温性的蔬菜，对增强免疫力，预防缺乏维生素和矿物质，保护消化系统和健康有着重要的作用。

2.随着催化剂生活节奏的加快，人们准备及利用温性蔬菜烹饪的时间减少，且物质资源的浪费，绿色环保意识随之增强。

未来最好的解决方案，是采用技术手段提高温性蔬菜利用率，实现营养、安全、环境友好的解决方案，比如利用温湿度等优化快手佳肴，或者采取新型冷藏技术，更有效地保留温性蔬菜的营养价值，解决温性蔬菜储存运输的问题。

3.近年来，全球各地也在积极探索以温性植物营养素为核心的养生保健风尚，提倡“健康而有趣”的饮食文化，温性蔬菜因为其健康好处受到大家的关注，如今倡导“蔬食新风”、“势力蔬食潮”，把温性植物营养素融入日常饮食，起到养生保健的作用，改善人们的饮食习惯，是未来养生和保健的重要趋势。