炖排骨汤三放三不放，答案：推荐放：八角、花椒、桂皮，不放：葱、姜、大料。炖排骨汤时放入上述调料，八角可增加汤的香和口感，花椒可以去腥，桂皮可以去除排骨的膻味，葱、姜并不适合放入汤里，大料会太辛辣，不放会更好。

1.炖排骨汤是一道典型的家常健康食疗菜，要将排骨用姜、葱、蒜、枸杞等材料一起炖制。

可以适当加入适量的大枣、芡实，调味时也可放入少量华佗本草等，最后放入调料调味即可。

2.排骨性味甘、咸，具有补肾健胃，强身健体的功效，而枸杞、雪梨、百合、芡实等调料也具有温补、降压、减肥等功效，可以在不太辣、不太甜、适量佐料的情况下，调和一道滋补食疗菜，一锅美味炖排骨汤即可点缀你的宴席。

3.作为养生食疗的老少通用健康佳肴，炖排骨汤三放三不放的原则旨在调和食物的营养和色泽，以及调节汤的味道。

原则上应该少放辛辣的食材，像花椒、胡椒粉等，尤其不宜多放，也不宜放入芥末、芸豆等略辣味道的食材和酱料，不宜放入太多盐，辛香料主要选择姜、葱、蒜，调料以枸杞、雪梨等为宜。

4.未来养生健康的解决方案还应该专项分析根据具体人的未病预防，合理营养结合，在食物中使用膳食纤维、不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸，预防积极。

要特别注意一些具有特殊功效的药材食物，比如蘑菇、鱼类、豆类等，这些食物不但能起到滋补养胃的作用，而且还能改善代谢，非常适合日常保持健康。

5.在百度新闻的最新养生资讯中，专家推荐，夏季时节，可以多多食用西洋参、狗肉桂圆炖汤、淮山炖排骨等养胃营养、调中和补的汤粥，能够保养五脏六腑，消暑解渴、行气调经暖身，又有利于降低体内多余脂肪的补充养分促进肌肤的保养，定能解决夏季高温下体内水分流失引起的口渴、舌燥等情况。