用什么炖排骨汤最好，用枸杞炖排骨汤最好。炖排骨汤是一道人气汤类菜肴，添加枸杞可以增加口感丰富，同时又非常补充营养。肉中营养物质慢慢放出，和枸杞调和，提高汤的口感，口感入味，十分鲜美。

1.适合炖排骨汤的最佳水彩是土豆和大米，可以添加小米和栗子等调味素和滋补元素。

2.排骨汤最适合的烹饪方式是“快煮慢熬”，把排骨放进冷水，然后以大火煮沸，并且随时调整水位，然后在锅中加入上面提及的材料，慢慢熬制，尤其是最后的20分钟，最好“慢慢微小火”，不要大火，这样可以保证排骨熬制入味。

3.通过补充排骨汤中的添加物，可以起到补虚滋阴的效果，具体有、冬虫夏草、花旗参、熟地黄、当归、枸杞等，但由于不同的人物不同，所以在服用添加物时，需要小心慎重，服用前最好需要与医生做详细沟通，而适合老弱患者、孕妇、婴儿、孩子等特殊人群的添加物，须经专业医生评估认定再使用，以免引发不良后果。

4.为了提升体质，促进身体的自我调节能力，每日摄入水量应该充足，坚持常规运动，强化机体抗衰老的功能，以及每天搭配有规律的食物，由三大餐不断变换。

此外还要尽量避免有害物质的摄入，如抽烟、吸毒等，并且经常抑制饮食暴饮暴食，以维持身体的健康状态。

5.最近有华西都市报发表的一篇文章题为“新解释中医‘五养六术’有效养生”，文中提到了中医的“补饮宁术”，就是根据不同的季节和体质，搭配一些营养清淡的饮食佐以温热汤液，而排骨汤就是其中常选用的佐餐汤液，因为排骨可补虚滋阴，传统上，人们常用淮山加熟地黄炖排骨汤来补虚养阴。