五味子酒怎么泡制，五味子酒的泡制方法：炒香六砂、葱、香菜、姜片、花椒，倒入一瓶干白酒，大火烧开，略微烧去酒味，盖上盖子慢火熬制一小时左右，加入糖，暂时凉却室温稳定，最后放入由甘草、黄芩、连翘、半夏等配料历经服酒炒香的酒汁，放入盒子中冷藏保存2-3个月即可饮用。

1.五味子酒，相传为古代的千年长寿之酒，属于补气补血的养生酒，它具备调节五行、补肺益气、调经疏散、强大身、祛病延寿的功能。

2.熬酿:

将五味子（杭苓、甘草、茯苓、炙甘草、人参）量足的配制合理，和米酒、糯米酒等酒谷并用，加入白糖或枣子，调合在一起，经过30多天发酵，熬制成熟。

3.饮用:

五味子酒主要是供饮用，隔日均衡饮用调养，注意不宜饮得太多，但也不能一日不饮，可少量服用，慢慢进行调养以防止过度滋补，有助养生，由于五味子酒含有较高的酒精量，要尤其注意不能服用过多，以免饮酒为害。

4.养生资讯：

近些年，中老年人养生特别重视酒，一般补酒（如白酒、红花酒）和调酒（如五味子酒、米酒）都是推荐饮用的，主要依据酒类会否融入人体五行中、对人体健康是否有调养作用，以及对脏腑功能的影响来确定。

建议中老年人日补蛋白质、维生素，每日饮用少量的酒，配合适当的运动，可使血脂软化、血流畅、增强机体免疫力、增加人体对抗疾病能力等，达到养生延年的更好效果。