薏米杂粮饭的做法， 准确答案：将薏米、杂粮混合泡水后把水沥掉，再将泡过的杂粮和薏米加入适量的清水中，放入砂锅内用中火熬煮即可。主要注意的是用水的量要多一点，不要放太少水，影响薏米、杂粮的完全软熟。用料无特殊要求，根据口味可适当添加胡萝卜、韭菜、萝卜片等蔬菜。

1.薏米杂粮饭的做法：

（1）准备材料：

薏米20克，小米50克，甜玉米50克，北芡20克，苦荞20克，燕麦20克，糙米50克，糯米20克。

（2）煮汤：

先把上述所有的谷物逐一洗净，用清水加量煮开，然后倒入淘米的谷物，再用小火煮汤，汤味微甜时可以放入其他的调味料，一汤煮完后可以将其捞开。

（3）煮饭：

将一锅饭煮开后，倒入淘米汤，再慢慢搅拌，搅拌的时候可以放入少许的油和桂皮，低火煮熟后可以撒入少许的葱花，即可出锅。

2.薏米杂粮饭养生功效：

薏米杂粮饭不但吃起来美味，也是一道健康的食品，它具有补肾益气、清热解毒、润肠通便、健脾养胃、消肿止痛、养颜延年等功效，是老少皆宜的滋补佳品。

谷物中所含的多糖物质在经历肠道变化，分解成单糖类物质后，能很快进入肝脏发挥抗疲劳作用，是运动员的宝贵补品。

3.养生资讯：

近年来，不少科技人士努力研发基于食物科学的养生方法，以减轻现代人生活和工作压力，以及改善营养状况。

这些养生方法能够从根本上调养身体，改善心理健康状况，减少疾病发病率。

比如“营养修复法”是以维生素、矿物质、酶活性、膳食节制等为基础，以大量的有益成分，补充机体所需营养，修复体质，直接改善精神和身体的健康状况，给人们带来健康和快乐。