羊肉煲汤最佳配方， 羊肉煲汤最佳配方：煲汤所需材料：1斤羊肉、1颗大葱、3两红枣、3-4片枸杞、几片生姜、1茶匙料酒、油、盐一小勺、适量清水。步骤：1.羊肉洗净切成小块放入碗中加入料酒抓匀；2.把红枣、枸杞、生姜、大葱去皮切碎备用；3.锅中倒入油，把切好的大葱倒入爆香；4.然后加入羊肉翻炒；5.加清水，调入盐；6.加入姜片、枸杞、红枣煮至羊肉熟透；7.撒入葱花即可。

1、准确答案：

羊肉煲汤的最佳配方：

羊肉1000克、葱段3-4根、姜片3-4片、油2大勺、芋头2个中等大小、木耳2朵、盐1小勺。

2、由于汤底非常核心，所以羊肉煲汤的关键在于最开始的羊肉的选择，要选择上等牛羊肉，肉质瘦嫩不断纹，肉量也应该充足，瘦肉太多对身体有害，记得要比较多加胆，要是吃自己觉得太清淡的可以在后面加点盐在烹饪。

其次要熬出胶原蛋白，不容易把肉熬浸烂，且不耗费太多时间，才能保障汤多汁而美味。

3、当前养生资讯建议：

相比较素肉，羊肉含有更多的动物胶原蛋白、这种天然营养素帮助肌肤及血管形成，可改善皮肤光泽，可减少表现粗大的纹路，非常适合烹饪羊肉煲汤来更好的防止皱纹的出现。

羊肉富含不饱和脂肪酸Omega-3系列，其中亚油酸的含量远远高于肉类中的其他成分，可调节膳食，从而改善血液循环，改善心血管疾病的起源，加上煨汤可达到补益血液、横改衰老，心血管疾病的预防目的。

4、为未来做准备，我们建议广大煲汤爱好者可以做些功课，比如选择品质上乘的羊肉仔细研究不同的煲汤类别，来满足自己和家人的养生需求，让每一口羊肉煲汤都烹饪得刚刚好。