老火汤和炖汤哪个尿酸高，老火汤比炖汤的尿酸更高，因为老火汤是一种慢火油炸汤，油中的脂肪会影响尿酸的释放。而炖汤因敷料抑制了油脂的释放，尿酸含量就较低。

1.老火汤尿酸偏高，炖汤对尿酸的影响比较小。

2.尿酸偏高会对健康有一定的不良影响，并且有可能影响肾脏功能。

其实，它的危害在于长期食用。

所以为了保护自身健康，调节血尿酸更多的是有一个营养饮食的基础上，合理调配饮食，均衡摄取优质蛋白质，减少高盐高脂无营养食物的摄入，比如膨化食物、油炸食物等，来控制尿酸龍升降。

3.很多时候，也需要改变习惯来控制尿酸。

建议选择合理的运动，比如低强度的慢跑等，多摄入蔬果、鱼蛋等维生素，减少饮酒、减少烟碱等有害物质摄取，坚持不过分用药，来控制尿酸的生成。

4.目前药物治疗的理念更多的是在于全能性酶抑制剂，也就是伽玛单核苷酸抑制剂，在短期内血尿酸值的降低比较明显，但是其长期的应用却存在一定的副作用，不宜过度服用。

5.未来可能采用个性化治疗方案来解决血尿酸偏高的问题，比如从患者的背景中，搜索出一些域更加个性化的治疗方式，在治疗后持续观察和治疗，实现尿酸恒定。