10种对肾病最佳的蔬菜， 10种对肾病最佳的蔬菜：芹菜、白菜、菠菜、芦笋、茄子、西兰花、油菜、西葫芦、圆白菜和豆角。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于减少器官病的发生，对肾病也有很大的帮助。

1、最佳适合肾病患者食用的蔬菜有：

芹菜、白萝卜、茄子、西葫芦、胡萝卜、青豆、香菜、金针菇、豌豆和芥蓝。

2、养生有讲究，患有肾病的患者在饮食上应控制膳食中蛋白质和脂肪的摄入量，少吃辛辣、油腻食物，而选择以上10种蔬菜是您最佳的选择。

3、蔬菜对患有肾病的患者不仅有营养，而且代谢产物中含有的饱和氨基酸及类胱氨酸都能有助于改善肾脏的功能。

4、多吃富含维他命C和维生素A的蔬菜也可以帮助肾病患者加强肾脏的抗氧化能力，增加肾脏的抗病能力，有利于肾脏的健康。

5、未来，针对肾病患者，我们可以有效利用医学与食品工程的知识开发出更适合患者饮食的膳食配方，控制其饮食，以此缓解肾病的症状，延缓病情的进展。

6、最新的养生资讯中，据专家指出，中秋节期间，如果有患有肾脏病的朋友去吃月饼，可以根据自身病情选择营养含量较低的月饼，这样既可以品尝美食，又不会增加病情的健康负担。