排骨的10种最佳吃法， 排骨的10种最佳吃法：1.糟溜排骨；2.油焖排骨；3.重庆辣子排骨；4、红烧排骨；5.湖南水煮排骨；6.清蒸排骨；7.卤水排骨；8.桂林排骨；9.拔丝排骨；10.泰式椒麻排骨。

1.排骨的10种最佳吃法：

（1）炒洋葱排骨：

先将排骨清洗干净，加入适量的料酒、冰糖煮10分钟，将排骨捞出沥滤后食用油烹煮洋葱碎，加入入锅预先熟的排骨。

（2）酱汁排骨：

排骨清洗成熟，放入盐水、料酒、鸡精、姜片和少许油煮熟，加入酱汁、葱花、和调料和酱汁进行出锅装盘。

（3）蒜蓉排骨：

排骨预先清洗好，加入酱油、老抽、料酒烹煮，捞出沥干，加入蒜蓉炒拌均匀。

（4）椒盐排骨：

排骨清洗成熟，加入秋油、椒盐、料酒烹煮，捞出沥干。

（5）黑椒排骨：

排骨清洗成熟，加入料酒、盐，加入水少许烹煮10分钟，加入少许胡椒粉和老抽，湿浓黑椒汁即可。

（6）芹菜炒排骨：

排骨清洗成熟，加入料酒、盐烹煮，捞出备用，芹菜洗净后切段，加入适量油炒熟，肉熟后倒入芹菜炒熟。

（7）荠菜炒排骨：

将排骨清洗之后加入芡汁、羊油，黄瓜块放入配料中加入少许清水封闭锅体烹煮，荠菜洗净，加入油热锅炒至荠菜变软，加入排骨炒均匀。

（8）茄子排骨：

把排骨清洗净，烹煮后捞出，茄子洗净去除皮，切块后加入料酒、盐少许把茄子片炒凉油，然后将排骨块与茄子块炒均匀。

（9）熏香排骨：

排骨清洗干净，熏香排骨的准备材料有排骨、香菜叶、香叶、桂皮各3g、八角2g、桂皮花使用时洗净备用，香葱瓣剁，香茅及其他香料放入小锅定义，排骨在冷水中煮10-15分钟，捞出沥干。

（10）辣椒排骨：

将排骨清洗干净，加入料酒、盐等，少许水入锅，烧开煮20分钟，调入蚝油，加入辣椒、姜片、葱、和香菜炒熟即可食用。

阐述：

排骨在我国是一道深受欢迎的日常家常菜，有肉，咸鲜可口。

且它含有很高的营养价值，所以受到很多人的喜爱，并有着多种多样的调料烹饪，营养丰富又美味可口。

传统烹饪方式会消耗排骨营养，让我们获得的营养略显不足，我们一般也不会在烹饪过程中适当加入养生营养品，这对于我们的健康养生也是一个问题。

未来解决方案：

为了提高排骨的营养价值，可以在烹饪排骨时加入益生菌、维生素和多种矿物质营养品，从而使排骨更加有营养，对健康也有很大的益处。

而且，也可以采用新型烹饪技术，如超声波烹饪技术和