白酒降度的正确方法，正确的降度白酒的方法是：通过添加水来混合或将酒精度降低，以达到合适的口感。

1. 正确降白酒度的方法：

将白酒先加入冰块，让其降低其度，但不要让白酒与冰块充分接触，同时也可以用水淀粉和淡盐水将白酒降度。

2. 白酒降度的原理：

白酒入口后，水溶化性物质会与乙醇发生取代反应，生成稀释性的有机碱和取代组态物质而降低白酒的度数，冰糖会将味道和口感改善。

3. 在喝白酒降度的时候，应注意，不要使白酒与冰块充分接触，否则会降低其酒精度，影响白酒的口感和口味。

4. 恰到好处地降白酒度，利用湿度、温度、降低酒精度等方法，既可以避免白酒味道发生变化，同时又可以降低饮用的量，从而达到养生的目的，有利于保护身体健康。

5. 除了降低白酒度的要求外，喝白酒还要注意其它养生规律，如避免饮酒餐后，保持体内水分热能的平衡，以及饮酒搭配锌离子和葡萄糖的摄入量，同时还要注意喝酒期间多食用一些谷薯，比如玉米、小米、高粱等。