羊蛋的食用注意事项， 答：羊蛋食用请避免洗涤，姗姗来迟者请立即抛弃；食用时可先煮熟再吃，能预防感染食物中毒的风险；家用水洗羊蛋时可以使用温热水，以防止蛋清直接接触冷水而影响品质和口感。

1.羊蛋是含有丰富营养的食物，以蛋黄为主，颜色介于淡黄色至黄褐色之间，容易被消化和吸收，富含多种高质量蛋白、卵磷脂、DHA、叶酸、蛋氨酸以及钙、铁等矿物质等，都有助于身体的发育，增强记忆力，延缓衰老，提高免疫力等。

2.羊蛋的食用注意事项：

（1）烹饪时要选择低温的方式，不要过度加热，以免影响营养成分的消失。

（2）夏季应该少食用，尤其是宝宝，防止宝宝中暑。

（3）妊娠期、乳腺增生者和患有慢性血小板减少症者应少食或忌食。

（4）蛋白质含量较高，对肝脏有一定的负担，肝脏患者应避免食用 （5）对于气虚体质的人，应避免食用羊蛋，否则容易造成拉肚子。

3.现如今社会生活节奏加快，不少人都在熬夜的情况下，压力也会不断增加，容易以垃圾食品来代替健康饮食。

为了改善这些不良的饮食习惯，人们需要规律地饮食、多吃蔬菜水果、多吃绿叶蔬菜，吃的时候多分量，每天补充营养物质，少吃高热量食物，多吃羊蛋（一天一个为宜）等等。

未来也需要提倡健康饮食，加强关于营养均衡的宣传，提高人们的养生觉悟，引导社会普遍营养均衡。