陈皮是养肝还是伤肝， 陈皮属于伤肝食物。它具有强烈的有机酸性味，营养丰富，对肝脏有一定的伤害，因此不宜经常食用。

1.陈皮伤肝，过度食用容易引起肝脏疾病。

2.用陈皮调料时，尽量少吃，同时多吃清淡的食物，加上充足的运动量，更有利于身体健康。

3.保持健康养生的关键是要正确饮食，根据自身的特殊情况，合理搭配饮食，坚持适量运动，睡眠充足，避免压力。

4.若想进一步提高养生水平，可以多吃一些对肝脏有益的食物，如大豆类食物，坚果类食物，海藻类食物，粥类食物等。

5.想要养成一种良好的养生习惯，可以养成早睡早起，坚持锻炼，正规饮食等，才能够真正实现日常健康养生的目的。