甲鱼怎么做不腥汤鲜，将甲鱼洗净，放入清水中慢慢煮至熟，然后取出，切成小块，放入清汤中熬煮，加入葱姜蒜姜等调料，最后配以适量盐等调味即可制作出不腥汤鲜。

1.答案：

甲鱼做汤鲜的技术要求很高，需要将甲鱼去除腥味，烹饪时要求甲鱼肉放入开水内，并加入料酒、盐等调料。

再用慢火炖制，保持汤面粘稠即可。

2.养生观念持续引领时下，消费者对日常饮食习惯的要求也更加趋于健康友好。

甲鱼不仅营养丰富，而且提供多种烹饪食疗功效，更加符合“新型养生”的营养消费理念，且对舌尖有着独特风味。

比如在宴请尊客时利用不腥汤鲜甲鱼来做招待就会更加雅致与有礼貌。

3.基于当前饮食行业面临的转型发展， 不腥汤鲜甲鱼受到了消费者及企业的高度重视。

将技术改造和养生理念结合，不仅有利于消除甲鱼腥味，而且还拓宽了利用甲鱼的新形态料理方式，未来甲鱼行业在有关卫生和养生等方面会有更大发展空间，故应尽快学习研究甲鱼的食疗做法，以此助力新养生新生活。