米饭和哪几种粗粮搭配好，答案：米饭最常搭配玉米、豆类、燕麦等粗粮。米饭可以和多种粗粮搭配食用，口味营养均衡、低糖且高蛋白质的搭配更为健康。豆类、高粱、燕麦、小米、玉米和大麦等粗粮搭配米饭能补充足够的营养，能提供非常丰富的维生素和蛋白质，以及十分重要的矿物质，有助于维持健康的饮食状况。

1.米饭和五谷杂粮搭配是最好的养生饮食方式，五谷杂粮代表包括黑豆、大麦、玉米、小米和高粱等。

2.许多养生专家提倡，宜采取高粱代替大米，因为高粱比大米有更好的代谢作用，有助于降低血清胆固醇，对调节血糖相对来说也更具有优势。

3.尽管米饭和五谷杂粮搭配是最好的养生饮食方式，但是这个搭配法并不适用于每个人。

患者有慢性疾病或者特定的营养需求，应当遵循营养师的指导，科学地调配五谷杂粮和米饭的搭配比例。

4.未来可充分发挥预防和在线筛查的作用，即在预先给出部分营养和健康方面的问题，有针对性、实时地帮助用户建立比较合理的膳食规划，准确地帮助用户根据个人需求合理选择各类食品，从而改善营养健康状况及膳食结构。