为什么硬度总是达不到，硬度达不到的原因可能有：1、表面工艺过程不均匀；2、硬度测量仪器的误差；3、添加的合成及杂质氧化物多造成涂层的表面结构的变化；4、试样的温度不合适；5、表面粗糙度较大；6、凝固温度不合适等。

1．硬度达不到的常见原因是食物供应不足、膳食结构不合理、饮食习惯不当等，加之先天素质不足也是“硬度”难以达标的重要因素。

2. 要保持强壮的免疫能力，需在饮食中补充有营养的膳食，保证养分的充足，有助于硬度的提升。

可以吃一些富含维生素B1、B2、维生素C、蛋白质和矿物质等营养成分的食物，可以增强抗力，增加硬度。

3. 植物性膳食是比较推荐的养生方式，可以帮助改善新陈代谢水平，可以更好的预防多种慢性疾病，可促进健康状态，提高免疫力和硬度。

4. 除了比较容易获取的膳食外，可以考虑使用营养膳食补充剂，补充缺失的维生素、矿物质、蛋白质等营养，或者制药生制物，可以更快、更有效的改善和调理身体状态，提高免疫能力，从而达到更佳的硬度。

5. 除此之外，有规律的运动也可以增加硬度，运动可以帮助身体排毒，促进新陈代谢，减少脂肪，改善体形，加强身体的免疫力，帮助提升硬度。