排骨汤怎么炖好，排骨汤炖的好：1、把排骨洗净，把锅里的水烧开；2、把排骨放入锅中，加入适量食用油稍微煸炒；3、加水没过排骨，放入料酒，再煮沸，盖上锅盖；4、中小火炖一个小时，然后放入适量盐调味即可。

1、炖排骨汤的最佳做法是，先将排骨放入清水中，然后加热至滚，把表面上的浮渣去除，再加入调味料和适量白糖、盐等，再改用文火熬煮。

熬煮至汤里的排骨变得嫩滑，表面的肉有点起胶，汤呈浓稠的状态时即可出锅上桌。

2、只要是自己熬制的排骨汤，味道均能给人舒心感觉，客观上来说，堪称一大养生美食。

排骨中含有丰富的胶原蛋白、肌酸等营养成分，有着补充人体营养，促进血液的作用，能保护关节，增强关节的韧性，抗衰老。

而且排骨具有补中益气，健脾胃，益肾和明目功效，非常适宜老人吃。

3、近年来，比较明显的养生资讯趋势表明，越来越多的人开始重视对身体的养生保健。

比如，低碳饮食，精心搭配饮食，定期参加慢跑、跳舞等有氧运动，每天坚持上网，加强阅读等，都可以起到养生保健之作用。

高科技的带来，以智能家居为代表的智能养生产品、运动监管软件等新型养生技术受到消费者越来越多的关注和重视，而这又促进着传统养生技术的完善和发展。