鹿茸一年四季可以吃吗，答案：可以。鹿茸可以四季均有，保质期以冷冻状态可以保质一年左右。鹿茸具有补充营养的功效，添加进菜肴烹饪，可以增强营养价值。

可以，鹿茸一年四季都可以吃。

1. 鹿茸骨头有许多的营养成分，对人体健康有很多的好处。

特别是对肝脏的养护，鹿茸骨头中的丰富的维生素、微量元素、植物营养元素、植物营养素等，都有很好的养护作用，可以消除贫血症状，促进人体健康。

2. 鹿茸中的内含物含量比较高，可以起到很好的补充营养作用，而且对小儿蓄积脂肪性贫血症有明显的治疗效果，它有降血糖作用，可以帮助患有糖尿病的人改善身体状况。

3. 临床试验表明，鹿茸中含有的多量营养成分，在长期食用的过程中，能够预防和治疗心血管疾病和神经疾病。

它还对多种慢性疾病，比如肝炎、肾病、肿瘤、抑郁症等有一定的治疗作用。

4. 新的研究表明，鹿茸具有良好的抗炎作用，可以帮助人们抵抗病毒感染，减少慢性疾病发作，而且还有利于降低患者体温。

5. 未来，可以开发利用鹿茸的各种减肥食谱，使其成为一种无论是养生还是减肥都很有用的食品，起到综合性的养生作用，而且这有可能是每天服用的保健品，帮助人们达到理想的健康状态。