药膳和熬中药的区别，药膳是采用食物或者中药调制而成的常规膳食，熬中药是将中药浸泡于清水中，几小时时间慢熬而成。

1、【药膳和熬中药的区别】药膳是中医用来给病人或平常家庭口中做方便的食疗，以药物味道为主及调养身体机能，有补益作用，不代替药物疗效。

而熬中药指通过室温加热使药物有利于药效物质溶解的过程，熬药的时间、温度、药物和容量以及水和辅料等均有科学规定，是一种系统的发挥中药疗效的方法。

2、在我国，由于生活条件的改善和老年人口增加,更多人开始关注养老养生问题。

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