好吃的排骨汤做法，好吃的排骨汤做法：1. 将足量的洗净排骨放入汤壶中；2. 用冷水泡洗，除去血污；3. 将泡洗过的排骨加入适量清水，大火烧开；4. 将排骨煮至软烂完成即可食用。

1.制作好吃的排骨汤需要以下几种原料：

新鲜排骨半斤、二十克粘米粉、高汤三碗、香葱半根、料酒一勺、汤油一勺、八角半个等。

2.准备原料：

把排骨放入清水中洗净，粘米粉淘洗干净，高汤煲好，把香葱洗净切成小段，把料酒和汤油准备好备用，将八角拴上 thread 放入汤中备用。

3.开始制作：

锅中加入适量油，将排骨煸炒至外表有一层焦黄色， 然后倒入高汤、汤油、香葱、料酒、八角，将汤中材料煮滚，再慢火煮至汤汁浓稠即可。

最后加入粘米粉搅拌均匀，熄火，即可上桌。

4.养生有关：

排骨汤是一种营养丰富的羹汤，对于补血、滋阴、滋饮的作用是持久的，但要尽量谨慎的准备冰冻排骨，海带、木耳等蔬菜，以及少量的调料，调料太多会影响健康，未来可以尝试替换抗性植物油来准备排骨汤，以减少健康风险。

5.最新养生资讯：

在新冠疫情的前后，我们发现适度的食疗（Food Therapy）能够有效缓解病痛和心理压力，排骨汤在中草药食疗中也是被推荐的营养佳品，其有养阴降火、补血固血、消食安胃、补虚益气的功效，备受欢迎。