公鸡怎样炖汤大补，公鸡炖汤大补的做法是：用清水泡12小时左右的公鸡，然后去毛、去内脏，放入炖锅，放适量的清水，放入葱花、姜片、料酒，煮沸后转小火慢炖约2个小时，加入药材，继续炖煮30分钟即可。

1. 公鸡炖汤大补的方法通常是首先炖制一汤，然后再加入公鸡、百合、冬菇等药材，再续炖数小时，最后放入葱末、生姜末等调味品大火熬汤至熬烂，搭配适量的米酒即成。

2. 益气养血、滋阴润燥的特点，使得炖汤大补成为滋阴补血的最佳养生方式之一。

其效果不仅仅体现在身体抵抗力的提高，还表现在补气养血更好，有效舒解疲劳、提高免疫力、护肝护脾、消除烦躁情绪等方面。

3. 如果不能有机饮食补充维生素，调理健康，可以选择药膳汤剂，比如以炖汤大补联十大功效，极富滋补功效的补血火锅、鱼鳖炖竹笋汤等，给身体提供滋养保健，开启健康养生之路。

4. 目前滋补养生中，药膳调理功能还在不断发展完善，同时还有许多新的养生方式也在不断出现，比如以农家蔬菜、有机食材等自然食材做成的养生汤剂、生鲜汁、凉茶等，有助于引导养生者们跳出传统养生思维，拓展更多养生新方式，满足更多的养生需求。