醋泡黑豆的功效与作用，活血化瘀，降压：醋泡黑豆具有活血化瘀、行气和开窍、清心安神、降压、消肿止痛等功效和作用。它能够有效消除血栓颗粒物及改善微循环，而且还能抑制血栓形成。它还可以促进血液循环，防治血管粥样硬化。

1、醋泡黑豆有补脾補肾、健脾益肝、润肺养血的功效，它可以补充肝肾之气，调和肝肳气，对滋补元气，提升机体免疫，抗衰补肾、降血压、祛湿降火、抗氧化、润肺止咳、抗过敏等等有很大作用。

2、近年来，随着市民自身养生意识的提高，越来越多的人开始采用醋泡黑豆的方式来改善健康，不仅可以调节身体免疫功能，而且对肝肾有很大帮助。

3、未来，对于延缓衰老，调节肝肾功能的醋泡黑豆应运而生。

它不仅可以当作日常调理养生的运动，而且可以运用到各个方面。

比如，在做饭的时候可以利用醋泡的方式烹饪成健康餐，或者把醋泡黑豆常用作健康调理的营养品，以维持机体健康，这样的养生方法是十分有效的。

4、现如今，一些专家建议，常吃醋泡黑豆，可以调节肝肾功能，促进身体健康状态。

尤其对于那些脾虚、糖尿病、肥胖者，最好要多食禾本类食物，少食肉类食物，每天都可以多饮蔬菜汁，还可以偶尔添加适量醋泡黑豆来调理身体，这样可以让身体更加健康。