排骨汤怎么炖最补，排骨汤最佳炖煮法：1.把排骨放入开水中焯烫后冲洗净备用；2.将排骨放入大量清水中，加盐和其他调料；3.放入火上炖煮，再将火慢慢转小火，待炖至汤汁变浓时即可。

1，炖排骨汤最补的办法是：

将排骨放入砂锅，加水冲洗，砂锅加水覆盖排骨，用烧开的汤汁冲洗，添加佐料，用大火煮沸，然后转小火慢炖至把排骨和汤汁一同熬出即可。

2，排骨汤中的排骨本身就富含蛋白质、钙、镁、锌、铁、磷、胶质等营养，加上用蔬菜搭配熬制，有补脾养胃、养阴润燥、安神缓解疲劳等功效。

3，排骨汤正是人们冬季时节补养滋润体质，温补身体的好方法。

为了给身体健康和美味服务，选择优质排骨，采用自然的材料，煲汤的依据要谨慎，要感恩每一口汤汁，更要发挥细思慎斟的心态，把排骨汤加以变换，汤汁的浓稠度，搭配的材料，排骨的料理方式，都经由自己的一番把控，去发挥你的烹饪天赋。