牛蹄骨头煲汤可以吗，可以，将牛蹄骨头放入汤锅，加入足够的水量，用中大火烧开，再改用小火慢炖煮，煮出的汤味道更鲜美。

1、可以，煲牛蹄骨头汤能有效保护肝脏、抵制疾病等功效。

2、养生的第一步是健康饮食，可以在保证营养的前提下尽量摄入一些容易消化的碳水化合物和植物油，比如各种粮食、蔬菜、水果等，并少吃一些油腻的东西，尽量少吃肉类和高热量的食物。

3、对于汤类食物，可以选择一些推荐搭配，比如牛蹄骨汤可以搭配红薯、萝卜等碳水化合物类食物，以及一些蔬菜、水果或者一些有效的养生药膳，比如生地黄、枸杞等，都可以增加煲汤的营养价值，还能起到抗疲劳、保护肝脏和预防肾病的功效。

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随着秋季的到来，各种营养丰富的果蔬正引起人们的青睐，进行养生的您应该多吃一些多种的蔬菜，在油腻肉类中添加一些碳水化合物，比如粮食，用植物油替代肥肉，还可以多喝点淡雅的药膳，比如煲牛蹄骨汤，都能给身体带来养生作用，加强免疫力和抵抗力。