锁阳的食用注意事项， 1.锁阳：油炸、煮熟后需要食用，勿生吃；2.不宜久煮，在烹调完毕前可在自由火上加热，但不宜放在高温大火上烧；3.煮蒸的锁阳，不宜多放姜片，以免失去多余精力；4.锁阳是弱碱类食物，不宜搭配柑橘类水果，以免影响口感。

1. 锁阳的食用注意事项：

锁阳是由植物黄芪、绩芪、当归、枸杞等多种药材熬制而成。

由于药物性质太过浓烈，添加过量会伤害身体，因此在食用锁阳时应参照以下几点注意：

（1） 首先要选择正宗的锁阳，这些药材应有坚硬弹性，没有异味与变质的痕迹。

（2） 合理搭配，锁阳不能和宿疮、棕榈油与动物油、菠菜等搭配。

（3） 切忌和枸杞一起熬制，虽然两者同属药材，但属于不同性质，枸杞内有一种特殊成分，与锁阳熬制后容易产生败血症。

（4） 孕妇应尽量避免食用，以免对胎儿造成影响。

（5） 服用锁阳时不宜服用甘草，容易引起呕吐和头痛。

（6） 锁阳的熬制时间一般为4—6个小时，时间太久会产生败血症、出血症状。

（7） 服用前检查患者身体情况，如有病史，或属于老年人，则服用量及频率均要减少。

2.养生需求 当今社会，环境污染越来越严重，空气质量变差，污染物摄入量也在逐渐增加，使人们的身体健康受到威胁。

对普通人来说，保持健康往往是一项“吃力不讨好”的事情，除了忌口、运动、改掉不良习惯，依靠常规的养生方式难以改善。

而锁阳正是在这种情况下，被大众追捧的养生食品，因其辅助体内气血运行，调理疏肝利肠等作用更易得人心。

然而在使用锁阳过程中需要十分注意药物性质的变化，以免出现不良反应。

3.未来解决方案 随着科学研究的深入，传统养生之道，日趋被科学的营养搭配替代，原生态食物的概念渐渐进入人们的视野。

由于营养搭配规律会有利于提高药物的吸收效果，也使得养生准则更加容易被遵守。

未来，养生吃饭中可以运用营养搭配法，并将营养搭配理念融入膳食中，让制药者在推出药物时巩固食物的营养搭配学说，更突出胶体药物、缓释药物等替代药物研发，在养生中更好地发挥作用。

4.最新养生资讯 最近，有研究表明在海带、人参、枸杞、黄芪等药材的混合物中，可有效抑制炎症病毒，提高机体抗病能力。

近日有临床报道表明，叶黄素可有效增强血液循环，从而促进新陈代谢，维持机体内的全面平衡。

另据专家介绍，吃生姜可使肠胃不舒服的症状得到缓解，保护胃黏膜，并可预防肠胃出血。

专家们还建议加入适量的鱼、禽、肉类，有助肠胃健康。