冬瓜排骨炖什么汤好喝，冬瓜排骨炖汤最好是炖浓汤，因为汤底浓而味道浓郁，口感丰沛；可以根据个人价位调整汤底，比如加入胡萝卜、木耳、绒玉等蔬菜，做出更具有个性的炖汤。

1. 冬瓜排骨炖汤最好的汤底是用原汁原味的鸡汤，加入冬瓜、排骨、葱、姜、蒜、料酒等调料熬制而成，口感清鲜、汤汁浓郁。

2. 夏季养生宜选择清淡的、能够清热的食物，如冬瓜排骨炖汤这种选择如此准确，既能够降低体内热量，又能够益阳和补中益气，更能够清热解毒。

3. 冬瓜含有丰富的维生素、胡萝卜素、植物纤维和钾离子，排毒清热、润肤美容，还能降低体内胆固醇，对于夏季养生非常有帮助。

4. 排骨含有大量蛋白质和必需的脂肪酸，对养颜抗衰有帮助。

而冬瓜与排骨的结合，补充脂肪酸，更能强健体质、调节身体机能，起到提升因热而引起的损伤。

5. 为了保证冬瓜排骨炖汤对消暑清热的功效，在熬制汤的过程中要加入食补合调料，如当归、芍药、芦根、枸杞等，可以补充体内缺少的营养，使汤的滋味更醇厚，营养价值也更高。