养肝护肝吃什么最好，最好吃富含维生素A、维生素E、维生素D、微量元素和抗氧化剂的食物，如：新鲜的蔬菜、水果、豆类等；红豆、全麦面包、燕麦片、海带等。

1. 养肝护肝最好的食物是：

光明豆腐、葵花子油、海参、黑木耳、紫菜、大枣、鸡蛋、羊肉、乌鸡、芝麻等。

2. 我们可以结合饮食习惯，每天适量吃一些养肝护肝营养的食物，比如每日一杯绿茶、以及每天吃一天富含维生素C的水果，都对肝脏健康有很大帮助。

3. 除了吃营养丰富的食物，也要注意运动和起居，促进肝脏新陈代谢，几次低强度有氧运动即可。

不要抽烟酗酒，以免影响肝脏健康。

4. 尽可能控制肝脏外界环境,避免污染和感染，要晓得学会适度的放松，缓解肝脏压力。

5. 现在国内医学界已经开始研究和开发一种新的肝炎疗法，利用基因编辑的原理，从而达到治疗肝炎的目的。

虽然目前尚不完善，但随着时间的推移，该疗法肯定会有更大的发展，对于肝炎的治疗将更加有效可靠。