炖盅是隔水炖好还是不隔水，炖盅通常不用隔水炖，有一部分滋补类菜肴直接放在炖盅内，需要炖煮的可以放入一层水加热，届时水发沸，盖上盖子，放入温火煮熟即可。

1.炖盅通常是隔水炖制，但也可以不隔水炖，取决于炖料和食谱的要求。

2.养生的观点是，生活中的食物应尽可能保持其原始状态，不添加任何添加剂和味精。

炖盅应当遵循这一原则，即尽量避免加入添加剂，如胡椒粉、味精等。

如果采取隔水炖的方式，可以减少添加剂的使用。

3.未来的养生解决方案应倡导健康饮食，多食用蔬菜水果，在摄入合理的营养的基础上，尽量不添加添加剂，减少添加剂的使用，增加天然食物的摄入量， 避免加工食物，如炸油炸及烤烧食物，尤其是甜品和饼干等。

4.现在，留心早餐的重要性也被越来越多的人所认识。

早餐不仅可以增加精力，激发新一天的精神动力，而且有助于均衡营养，有助于预防各种慢性疾病。

在繁忙的早晨，建议您采用快速养生食物，如：

早餐or片、燕麦糊、纳豆、蔬菜沙拉等，能够起到养生健康的作用，当然，要兼顾每一日的营养需求。