用什么锅煲汤最健康，最健康的锅煲汤是用不粘锅或铝制的中性锅。用不粘锅可以减少添加脂肪和油，另外铝也不能累积有害物质，这也有助于保护人体健康。如果有可能的话，最好使用无汞或低汞的不粘锅。

1.最健康煲汤的锅类是不粘锅、铝制锅和芡汁木锅。

2.烹饪汤时，不要高沸点烧滚，要低温慢火熬煮，以确保汤中营养成分的最大保存。

3.每天早晚吃碗汤，可促进消化、补充营养，还有助于抵御机体内垃圾物质的积累。

4.在熬煮汤的时候，可以放入一些具有补肾益气、安神的药材，比如连翘、芍药、桑叶等。

5.养生除了多饮汤，还可以坚持适当的运动量，吃一些多种蔬菜水果，以及营养均衡的饮食，从而保护肠胃和机体免受病痛的侵害，实现内调养生的根本。

6.最近有很多专家推荐使用预熟汤的方式保养身体，可以利用院内预熟的汤，冷冻保存一段时间，每天放入汤锅，烧滚即可，省时又方便。