冬季什么汤清热解毒去火，茯苓甘草汤：这是一道经典的清热解毒、去火的中药方剂，主要由茯苓、甘草等中草药组成，有清热利湿、解毒去火的功效。

1. 针对“冬季什么汤清热解毒去火”的问题，准确答案是薏苡仁汤。

薏苡仁是一种具有清热解毒去火等功效的中药，可以配制制药薏苡仁汤，用以滋阴壮阳，行气化痰，消肿止痛等症状。

2. 为了达到清热解毒去火的养生目的，建议冬季多多食用以下食物：

枸杞、腰果、山药、黑木耳、桑葚、红枣以及芝麻等，这些食物中含有丰富的营养素，有助于调节机体抗病能力，增强体质和改善健康状况。

3. 温馨提示：

长期饮食结构的不均衡可以引发慢性疾病，建议多吃蔬菜水果，以绿色健康饮食为主，了解自己的饮食习惯，以免影响健康。

最近，国家健康和营养委员会发布了一项提告，提倡大家要科学选择食物，避免口味腥辣浓油，确保营养均衡、标准适宜，以保护健康。