48种广式煲汤， 48种广式煲汤：牛腩煲、清补耆煲、棕子牛腩煲、西湖豆腐煲、锅裡煲、八宝煲、茼蒿煲、山东猪蹄煲、山药炖鸡煲、芋角煲、栗子鸭煲、板栗鹅肉煲、豆腐果煲、肉酱煲、芹香煲、米豆腐煲、菜蟒煲、豆补煲、山藥煲、蜻蜓煲、茴香煲、香芋煲、白果烧鸡煲、火鸡煲 、油煎豆腐煲、皮蛋瘦肉煲、芥兰鸡煲、皮蛋煲、清汤鸡煲、清汤鱼煲、酒酿冬瓜煲、老妈鱼煲、莲蓉蟹煲、豆腐鱼煲、小米虾煲、海鲜蛋煲、乌龙带子煲、蒙古牛腩煲、芹香鸡煲、芹香鱼煲、豉汁葱香煲、草翅煲、鱼面煲、什锦豆腐煲、千张煲、油浸心灵煲、芝麻煲、酸菜豆腐煲、燕窝汤煲、鱿鱼煲等。

1.48种广式煲汤：

萝卜红烧牛腩、山药百合炖鸡、东坡肉、荔枝灼荷兰虾、子芡脆炒鱿鱼片、清蒸蛙锅、瑶柱翡翠烧鸡、银鱼豆腐烩海参、贡丸炖螃蟹、烩笊笋蒸冬瓜、泰式煎虾饺、酸菜鱼、咸鱼芽苗炒豆腐、柴鱼卷豆腐、清汤卤蛋、柴鱼抄手、芹菜虾仁炒芋头、红烧螺（螺狮）、紫菜燕饺、芒果叉烧酱油蒸鸡、三鲜焖粉丝、双冬燕窝鱼尾汤、苦瓜炒豆腐、百草焖肉、虾仁炒芥兰、西兰花腊肉煲、葱油虾仁煨、芝麻参、什锦海鲜豆腐、叉烧苋菜牛肉、虾米炒腐竹、椒盐旦鱼、鲍鱼焖菜胆、酿豆腐、油菜脆炸肉丸羹、腊肉煲汤、梅菜扣肉、江米酿鸭、桂花芋头焖肉等。

目前，越来越多的人开始注重养生，48种广式煲汤中的萝卜红烧牛腩、荔枝灼荷兰虾、梅菜扣肉、东坡肉等都是人们最喜欢的，其口感鲜美，富含多种无机盐和维生素等有益元素，可为人体提供正宗的养护作用。

随着生活水平的提高，人们对养生的要求也越来越高。

一方面，养生餐的有机精品应进一步提高美味。

另一方面也应提倡更健康的养生饮食，以更加健康、低热量的食物取代较高热量的煲汤，比如多吃新鲜蔬菜水果,将谷类食物和豆类食物等作为一日三餐的主食。

这样不仅口感丰富，对身体有很大的益处。

而且，可在保持风味的又能使养生效果大大增强。

未来，建议采用更健康的烹饪方法，多种多样的烹饪技巧相结合形成新的养生美食，可以让人们用美味的养生餐营养又健康，满足人们重视健康的需求。

为提高全民健康水平，应进一步加强养生知识的宣传。

及时发布健康养生资讯，通过报纸、广播、电视、网络等形式，向全民开展养生宣传，普及养生知识，提高全民健康水平，激发公众热爱养生的积极性。