猪腰子怎么吃最有营养，热炒猪腰子最佳，大火炒5－7分钟，口感脆爽、营养丰富，适宜多吃。不要用油太多，多加些柠檬汁、芝麻油等可以增加风味和营养价值。

1、猪腰子最有营养的吃法是口味偏淡，炒腰子时需先用开水煮比较生，然后再用清水煮熟，待表面由金黄色变白色时即可放凉，最后加入盐、葱姜等佐料炒熟即可食用。

2、在日常的食用中，要注意猪腰子不要烧得太久，以免煮熟时部分营养物质被蒸发掉，而总的来说，猪腰子具有跟其他同样肉类相似的营养成分，蛋白质丰富，脂肪也比较高，其中还含有铁质，脂肪中含量较高的是不饱和脂肪酸，有利于促进血液循环，促进血液凝固。

3、由于猪腰子含脂肪较高，所以摄入时要适当，尽量少吃，不要太多，以免摄入过多而影响身体健康，特别是民以膳食过于偏肥的人群更要注意控制猪腰子的摄入量，最好在每天的膳食中吃量小但搭配多样，可以更好地满足营养的需要。

4、若需要更健康的选择，可以考虑其他低脂、低胆固醇的肉类，如牛腿肉、鸡肉、羊肉等，它们也可以用来烹调各种健康美味的食物，满足日常饮食需要。

也可以选择一些膳食来更好地补充营养，可以由此提高人体内健康机体的体能，并促进身心健康。