自己怎么制作酒曲，制作酒曲需要认真研究、模仿大师舞曲和技巧，掌握音乐的节奏，并利用音乐创作软件对歌曲进行编曲，最后弹奏出一首能让人心情旋律愉悦、耳熟能详的酒曲。

1.自制酒曲的步骤一般有：

1、准备好所需原料。

2、给谷物泡酒。

3、将谷物用蔗糖发酵。

4、将液体过滤。

5、对过滤后的酒仔制加工。

6、将酒熏酿好。

2.做酒的原料：

主要有小麦、黑麦、大麦、芽豆等，还可以添加山楂、石榴等果料提味。

3.酿酒过程要注重：

1、在全程中时刻完成水化及温度控制工作。

2、要定期清洗酿酒用具，以免污染酝酿。

3、完成流程后需恰当处理残余物。

4.喝酒有利于身体吗?建议不宜经常酗酒，但少量的饮酒也有一定的营养价值。

如：

可以预防动脉硬化、心脏病、阿尔茨海默病。

它具有杀菌消炎的作用，可以预防感冒及肠胃病。

有利肝脏和消化系统。

增强免疫力。

但不同类型的酒并不具有相同的营养价值，一般来说，多喝低度的酒，并不宜沉溺于酗酒，因为超出一定的摄入量会损害身体健康。