煲汤用的植物根茎，萝卜、胡萝卜、蒜、姜、大葱、马铃薯等都可以用来煲汤。

1，煲汤用的植物根茎常见有大蒜、姜、葱、木耳、香菇等。

2，在健康养生方面，最主要的原则就是补足养生中最基本的元素，摄入健康的食物，避免摄入含有糖、油等不健康成分的食物，同时发挥植物根茎的作用，可以改善营养吸收不良、提高免疫力等。

例如姜可以帮助消化，木耳可以补充微量元素和氨基酸，大蒜和葱也具有抗病毒性，帮助抗击各种疾病。

3，如今，大家有了更清楚的认识，养生可以借助植物根茎这些天然的食物，搭配现代医学养生理念，找到一种更为实用有效的养生方式。

大家可以参考互联网上的最新养生资讯，系统学习养生知识，做到有规律的饮食，多吃新鲜的植物根茎，多运动，积极参加有益于身体健康的活动，这样才能保证自身健康，让自己更加有活力！