鹿茸怎么煮， 煮鹿茸最简单的方法是直接煮，可以用高压锅或普通煲煮，烹饪前可以冲洗干净，上色后便可上菜享用。主料：鹿茸800克；调料：盐3克，料酒6克，葱花3克，姜片3克，花椒3克，八角2克，糖2克；操作：1.将鹿茸放入清水中冲洗干净；2.加入料酒、盐、葱花、姜片、花椒、八角、糖拌匀；3.放入高压锅或普通煲中，添加少量水，大火煮20分钟陆状水，熬至汤汁浓稠即可。

1.鹿茸的料理方式有很多，可以采用清炖、红烧、炸、蒸等方式制作，做出令人垂涎的美味。

2.养生需求要求吃出清新有品质。

鹿茸料理应突出口感特征，避免维持太久，保持烹调温度适中。

可以根据个人的兴趣爱好，选择适当的下材料，以增添趣味。

3.最新养生资讯提示：

鹿茸含有大量人体所需的脂肪、蛋白质以及多种维生素和无机盐，有助于改善营养状态，改善细胞的新陈代谢，提高免疫力。

这种野味需要避开高温，其烹饪温度不宜超过220℃，以免失去营养物质。