杜仲炖猪腰怎么做好吃，杜仲炖猪腰：1.备料：猪腰500克、杜仲500克、姜10克、熟芝麻15克、蒜20克、料 理酱油2大匙、鸡精1/2小匙。2.把猪腰入滚 开水锅里，捞出洗净，用开水焯一下，兜干备 用，切成小块；杜仲削皮洗净；姜片、蒜 去皮备用。3.光油锅烧热，放入杜仲炒锅里，炒出 气味。4.放入猪腰、姜片、蒜末、熟芝麻和料理酱油 继续炒。5.加适量清水，盖上锅盖，大火炖至猪腰熟烂，再放 入鸡精和点点酱油调味，即可出锅装盘。

1.杜仲炖猪腰的做法：

将一整只猪腰洗净，放入多一些的清水，熬煮3个小时，熬煮的时候可在内里面放些调味料以增加口感。

熬熟后，取出捞出沥乾水份，然后放入适量的杜仲及葱姜蒜，开始继续的熬煮。

几个小时后，炖猪腰就完成了。

2.吃杜仲炖猪腰有什么养生好处：

杜仲含有多种营养成份，且性味甘、苦、入肺、脾、大肠经，有辛凉补肺、滋润肌肤、调理脾胃、消水肿、健脾通阳的作用，而猪腰的主要营养成份在于蛋白质，它能补益四肢气血，帮助消化吸收，具有补虚填精之功效，爱吃的女性，它可以提升“美肤美容”的能力。

杜仲炖猪腰是一道滋补的佳肴，不但品尝美又有营养，具有补气填补能量的作用。

3.什么是养生：

养生的概念有多种，它不是让人立即摆脱病痛的方法，而是按照王八蛋的原则，短则三年，长则十年，或者一辈子，把自己的身体强健起来。

养生要遵循“和谐与自然”，“不过分和不缺少”的原则，才是真正的“养”。

除了处方养生，还有日常生活养生，比如调节饮食、适当运动、调节心理情绪、遵循习惯卫生、注意健康管理等都是正确的养生做法。

4.如何选择杜仲：

一是要选择有新鲜气息的杜仲，颜色要艳红润青，表皮光滑，内部淡绿没有褐色斑点，易碎，没有虫眼破眼，二是要选择大小合适的杜仲，大的杜仲烹饪时间要较久，小的不要求烹饪时间，也易出汤，三是要选择优质的杜仲，优质的杜仲烹饪后不太会出汤，这样能够多收取汤汁，汤汁有助于人体消化吸收食物，并且有滋补的作用，营养价值更高。