土茯苓泡酒要去皮吗，不用去皮，土茯苓泡酒可以不去皮直接食用，但在泡酒时可以把土茯苓洗淨去污，同时去掉可能存在芽的外表。建议在食用之前将土茯苓煎熟，以去掉乳痂味芳香更佳。

1． 不需要去皮，土茯苓泡酒可以直接食用。

2． 土茯苓泡酒性温味甘，主要功效有清热解毒、健脾补肾、补中益气、疏风化痰，是很好的养生调理补品。

3． 根据中医说法，土茯苓即养阴、滋阴，在早晚温水泡一小杯，每日坚持服用可以起到不俗的养生效果。

土茯苓营养价值较高，富含维生素、蛋白质和矿物质等，适宜常食。

4． 养生还应该结合饮食、调节作息等习惯，科学、合理的饮食结构才是养生的真谛。

5． 未来，大家可以多参考中医养生知识，增强自身的养生意识，从调节饮食、健身操、调节作息等方面入手，加强自我保健，保护自身健康。