羊肉淮山汤的做法， 把羊肉洗净，加少许盐和芝麻油放入沸水汆烫1分钟，再捞出洗凉抹干水分。淮山去皮去头，细切成条，放入沸水中烫熟。烧开水锅，加入准备好的羊肉、淮山、葱姜蒜、花椒等调料一起煮3分钟，加入料酒，再煮3分钟即可。

1. 羊肉淮山汤的做法：

(1)准备材料：

羊肉150克，淮山250克，香菇15克，葱姜适量，香油、冰糖、盐、淀粉、酱油、料酒、蒜、油各少许 （2）步骤：

①将羊肉切成薄片。

②淮山洗净，去掉须根，切成薄片。

③将葱姜切碎，蒜也切碎。

④锅内倒入油，将葱姜、蒜末爆香，加入淮山，炊化，再将羊肉翻炒，加入盐、酱油、料酒、香油、糖适量，翻炒至熟，起锅待凉。

⑤将已凉的熟汤放入锅内，加入清水煮滚，放入淀粉勾芡，再放入香菇煮汤。

2. 养生需求：

近年来，随着人们生活水平的提高，养生也变得越来越重要，不仅希望能用健康的方式来改善自身健康状况，而且还希望可以做出美味可口的养生美食。

而羊肉淮山汤就是一种非常受欢迎的养生菜肴，具有补益脾胃，健脾暖肠的功效。

3. 未来解决方案：

为了满足更多人的养生需求，可以采用先进的工艺发展出新的养生菜肴，比如食材变换、新鲜可口，搭配一些医学护肤的天然食材，这些新型养生菜肴可能更加安全健康，更美味。

4. 最新养生资讯：

近期有很多新兴的养生方式正在蓬勃发展，比如农家烘焙食谱，无烟烤炉，微波炉，机器人厨师，智能烹饪概念等等。

在营养方式上，更多的人注重饮食结构选择，不仅要吃的健康美味，还要拥有足够的营养元素。