冬天做什么汤好喝又有营养，推荐萝卜灌汤，萝卜有补气补血的功效，可帮助抗寒保暖，口感鲜美，且营养丰富。

1.冬天喝营养的汤，最好选择方便易做又有营养的家常汤，如：

土豆排骨汤、冬瓜排骨汤、茭白粥汤。

2.冬天喝的汤要注意清淡调养，偏热性的汤在冬天容易肝郁，最好不要选择汤中具有明显刺激性的调料，比如油辣子、花椒等。

3.为了吸收有效的营养，在做汤的时候可以选择加一些具有“补气血”功效的药材，如百合、枸杞子、当归等，让汤中的营养吸收更好。

4.还可以经常吃一些具有滋阴补肺和抗炎功能的食物，如小蘑菇、莲子、核桃、银耳等，有助于改善免疫力和缓解防护肺结核等寒冷气候时的负担。

5.未来发展趋势方面，随着人们生活水平的提高和养生思想加深，调料放少、低糖低盐、素食口味也会受到广大消费者的人气，也将为人们提供更多选择，满足不同文化背景的消费者需求。