冬天适合炖什么汤，冬天适合炖羊肉汤、蔬菜汤等。冬季到，室外温度稍低，最适合炖汤，可以暖和身体，增加抵抗力，迎接凉爽的冬天。羊肉汤含有丰富的营养成分，能滋养身体，而蔬菜汤对比羊肉汤营养偏低，但其中还是含有不少营养，可作为家庭日常营养补充剂。

1、准确答案：

冬天适合炖的汤有素鸡汤、银耳炖排骨汤、酸菜牛肉汤等。

2、冬天是发病的多发季节，不少过敏性疾病也会出现反复发作的情况。

而热量高、营养素充足的汤可以帮助恢复身体的热量代谢，从而起到调节身体免疫的作用，减少发病概率及症状。

3、炖汤也可以将养分极大的深受营养的维生素，粗粮或者富含水分的食物一起煲制，从而达到更好的养生效果。

比如排骨炖黄豆芽和炸大豆芽、金针炖鸡肉这样的汤，都有很好的调理脾胃泡腹子作用。

4、冬天常喝汤，虽然不能起到预防疾病的作用，但可以帮助我们恢复代谢，达到更好的养生效果。

特别是炖汤能够将营养素极大的食材一起深层次做成汤的口感，不但可以提高营养摄入，更能帮助调节身体气血以及清除毒素的状况。

未来可将养生观念融入到日常的饮食中，将养生饮食从一个静态的观念中转变成活力四射的追求，才是更有意义的一种养生方法。