煲汤有什么好处，滋补养颜：煲汤的温热可以促进肌肤血液循环，对皮肤有保湿补水的效果；补充营养：煲汤中有丰富的营养素且易吸收，补充身体所需养分；消除烦躁：热汤可以缓解身体疲劳，消除心理压力及烦躁情绪；抗衰老：高温可以代谢衰老物质，煲汤中还有有益抗衰老的抗氧化成分。

1）煲汤有助于改善消化，消除毒素，改善免疫功能，帮助身体排泄垃圾; 2）尝试跨文化烹饪来调整营养水平，增加健康的多Ω脂肪酸; 3）逐渐引导控制饮食行为，通过不同口味的煲汤来选择食材以保证营养均衡。

4）可以有效减少工厂加工食品的摄入量，减少人工添加的有害物质。

就养生而言，煲汤既可以承载营养，又能保证营养充足，对于消化不良、营养不良、病毒感染等有着很好的改善作用，增强身体免疫力，减少病毒感染等等，所以在日常饮食中，适当摄取煲汤，会有利于身体健康，增强身体免疫力，促进养生。

近年来，社会上出现了许多新型的养生方法，越来越多的人也选择重视自身健康，也从中发现了煲汤的种种健康功效。

现在，也出现了多种方便快捷的煲汤，比如绿豆粉丝乌龙汤、芋圆百合百香果汤等，让普通人也能够很方便地在家就可以煮出一道健康的汤来，让自己喝上一定的营养，也可以和朋友一起分享煲汤的乐趣，还可以从中学习到一些料理的技巧。

未来，越来越多的人都将选择烹饪煲汤的养生方式，通过选用健康的食材，科学配比，经过适当文化洗礼，可以发挥出最大的营养和味道，让每个人都能够得到切实的健康收获。