煲汤用的像树根的叫什么，茭白，茭白又叫藕，常用作煲汤的佐料之一，质地柔软。它常用于参加节日、庆典的较正式的场合，可以增添芬芳，也可以增强食物的质感及颜色。

1. 树根（Tree Root） ?2.煲汤的’树根’不仅具有营养，也具有舒缓经络、改善血液循环、抗衰老、抗癌的功效。

可以配合健康养生。

?3.如今，越来越多的人开始重视健康养生，以饮食的方式来改善身体状况，煲汤不仅营养，而且有气血调理的功效。

4.关于功效：

树根是极好的气血养护调理之物。

根茎隆起而细长，清热解毒、养心安神，能调血脉，活血化瘀，有润血除湿、行气活血的功效，是滋补体质、重新修复体能的上佳补品。

5.关于方法：

把树根洗净，放入开水锅里煮开，由于树根的硬类本身，长时间煮沸之下会变得软烂，而保留其营养的同时大大增加了清热解毒的效果，这就是傅制树根汤所具有的护肤功效。

6.在煲汤中健康养生，除了需要注意食材的选择，还要注意煲汤的时间，不要煮太久，否则树根中的营养将会流失，影响养生功能。

7. 养生更要注意食物及调摄的搭配，可以搭配好的食材来滋补，以及适当多摄取蔬菜水果等食物。

睡眠也是非常重要的，在适当的时候休息、放松是养生不可缺少的组成部分。

新的养生资讯推出了一种叫做门诊营养改善餐（MNT）的餐饮模式，它以个性定制的营养养生菜单、个性化的餐位安排等创新的服务理念，让参与者可以从中受益：

根据参与者的体格测量、营养计算分析以及相关的健康状况进行餐饮定制，从而根据营养理论来改善参与者的身体健康。