药材汤炖好还是煲好， 答案：煲好。汤煲的好处是可以充分萃取药材中所含的营养成分。汤煲不仅保持药材本身的颜色、香味以及营养成分有助于完全消化，还可以清除药材中的有毒物质。

1、答案：

汤煲好更好。

2、不论是汤还是煲，都是药材餐炖烧制而成，所完成的药膳具备养生的益处。

不同的烹调取决于食品的特性，不同的特色也对不同人群的养生需求有不同的养生作用。

汤煲都具有保护营养和滋补作用。

作为养生的药膳方法，汤煲结合了汤炖的油类护肤和煲的补益之美，不仅口感鲜美，又能最大限度地保留药膳原有的养生功效。

关于养生的认识也在不断发展，如果要做到有效的养生，还需要意识到自身的食材和食材的自然成分，以及适量的饮食和合理的运动活动，同时对自身调整正确的心态。

除了食补，体补也很重要，所以未来可能会有更多的养生新趋势出现，比如更多的植物性营养素，更多元的膳食搭配，把健康饮食与心理和生活方式相结合，组合成健康的养生套餐，以期实现养生方面的完美境界。